|
Ikan Bakar
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ikan tongkol (tonijn) van ca. 500 grsap van 1 citroen5 teentjes knoflook1
stukje koenjit van ca. 5 cmplantaardige oliezout
Voorbereiding: Maak de vis schoon en besprenkel deze met citroensap. Pel de knoflook, schil de koenjit;
maak ze in de tjobek of de blender fijn en meng de olie en het zout erdoor.
Bereidingswijze: Bestrijk de vis met deze marinade en rooster hem op de barbeque ca.15 minuten aan beide
kanten gaar.
|
|
|